Glissez votre fichier
Import Excel ou CSV, tel quel, même mal rangé. La détection automatique repère vos colonnes : noms, prix, quantités, fournisseurs.
Gérez votre restaurant sans perdre de temps.
Stocks, recettes, fournisseurs, ventes et commandes réunis dans un seul outil.
Import Excel
Vos stocks sont déjà dans Excel ? Parfait.
Importez tout votre catalogue produits en quelques minutes. Pas de ressaisie, pas de perte de données — la gestion de stock restaurant repart de votre fichier actuel.
Votre fichier est lu directement sur votre appareil — aucune donnée n'est envoyée avant que vous ayez validé l'aperçu.
Vérifiez l'aperçu
Chaque ligne est contrôlée avant l'import. Les doublons sont repérés, les prix au format français sont compris (12,50 € — pas de mauvaise surprise).
C'est en place
Vos produits, vos stocks, vos seuils d'alerte. Vous démarrez avec votre vrai catalogue produits, pas une base vide.
Essayer gratuitement
Votre Excel d'aujourd'hui devient votre gestion de stock de demain.
Dictée vocale
Dictez votre inventaire, les mains dans la farine.
Parlez, Sockestra écrit. Fini le carnet et les allers-retours à l'ordinateur : votre stock se met à jour à la voix, directement depuis la cuisine ou la réserve.
Aucun autre outil de gestion restaurant ne propose ça.
app.sockestra.fr/dashboard/stocks/voice
Dictée en cours
« 3 kilos de tomates, euh non 4, et 2 caisses de blanche 33»
Transcription en direct depuis la cuisine ou la réserve
Stock structuré
- Tomates4 kgOK
- Blanche 332 caissesÀ vérifier
Comme vous parlez
Abréviations, quantités à l'oral, corrections en cours de phrase : le système reconnaît le langage réel d'une cuisine.
Validation automatique
En cas de doute, la ligne est marquée à vérifier au lieu d'écrire n'importe quoi dans votre stock.
Gain de temps mesurable
Un inventaire dicté en quelques minutes au lieu d'une saisie ligne par ligne devant l'ordinateur.
Sur le terrain
Conçu sur le terrain, avec des restaurateurs indépendants
Offre Club Fondateur — places limitées pour les premiers établissements.
Preuve produit
Une interface pensée pour le terrain.
Chaque écran est conçu pour aller à l'essentiel : moins de clics, plus de clarté sur votre activité.
Inventaire en direct
Stocks · alertes · valorisation
| Produit | Quantité | État |
|---|---|---|
| Saumon Atlantique | 4,2 kg | Bas |
| Riz arborio | 18 kg | OK |
| Crème fraîche 30 % | 6 L | OK |
Ventes de la semaine
Performance · tendances
Lun → Mer+18 % vs semaine précédente
Fiches recettes
Coûts matière · marges
| Recette | Coût | Marge |
|---|---|---|
| Risotto aux cèpes | 4,80 € | 62 % |
| Tarte tatin | 2,10 € | 71 % |
| Velouté de potiron | 1,45 € | 78 % |
Commandes fournisseurs
Suivi · historique
- En livraison
Metro
Demain 8h
- Confirmée
Brasserie du Sud
Lun. 14h
- À valider
Fromagerie Martin
—
TOUT-EN-UN
Tout ce que vous pouvez faire avec Sockestra.
Centralisez toute la gestion de votre restaurant dans une seule plateforme pensée pour les professionnels.
Fonctionnalités
Tout ce dont votre cuisine a besoin, au même endroit.
Une suite d'outils pensée pour le rythme de la cuisine professionnelle.
Stocks
Niveaux en temps réel, alertes sous seuil et dictée vocale d'inventaire.
Ventes
Chiffre d'affaires, tendances et lien avec vos recettes.
Fournisseurs
Contacts, commandes et historique centralisés.
Recettes
Fiches techniques, coûts matière et marges automatiques.
Cuisine & suggestions
Des conseils pensés pour les restaurateurs.
Sockestra ne se contente pas de stocker vos données. Des suggestions automatiques vous aident à décider plus vite, ancrées dans votre réalité de cuisine.
Création de fiches techniques
Créez des fiches techniques complètes en quelques secondes, à partir d'une idée ou de vos contraintes.
Suggestions selon les stocks
Exploitez ce qui est déjà en cuisine pour réduire le gaspillage et la casse.
Aide aux commandes
Anticipez vos besoins fournisseurs avec des recommandations calculées à partir de vos ventes.
Optimisation des produits
Identifiez les références sous-utilisées et ajustez votre carte en continu.
Suggestion du jour
Risotto aux cèpes
Basé sur vos stocks actuels : riz arborio, parmesan, cèpes surgelés.
Marge +38 %
Stock optimisé
12 min prep
Questions fréquentes
Ce qu'il faut savoir avant de vous lancer
Prêt à simplifier votre gestion ?
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